Αν κάτι χρειάζεται ένα μέρος για να τικάρει όλα εκείνα τα κουτάκια που απαιτούνται για να γίνει στέκι, τότε θα μπορούσαμε να συμπυκνώσουμε τις όποιες απαιτήσεις σε εξαιρετικής ποιότητας καφέ, ποτό και φαγητό, σε οικείο περιβάλλον και προσεγμένο χώρο, σε φιλικό σέρβις. Αυτά και με το παραπάνω πληροί το Hurmas, που εδώ και λίγους μήνες εμπλουτίζει τον χάρτη της εστίασης στη Νάξο με μία ιδιαίτερη πρόταση για κάθε στιγμή της ημέρας.
Για κάθε στιγμή
Το Hurmas είναι στρατηγικά τοποθετημένο και λειτουργεί σαν συνδετικός κρίκος ανάμεσα στα σοκάκια του παλιού κομματιού της Χώρας με την παραλία.
Εκείνο που σε κερδίζει αρχικά εδώ είναι ο χώρος. Το διατηρητέο κτίριο η ιστορία του οποίου ξεπερνά τον έναν αιώνα (και είναι από τα ελάχιστα που έχουν διασωθεί στη ναξιώτικη παραλία) έχει αξιοποιηθεί άψογα, προσφέρει ισόποσες δόσεις ιδιωτικότητας και socializing ενώ η χουρμαδιά σήμα-κατατεθέν στην αυλή του βαφτίζει το μέρος.
Τα πάντα στο μενού του είναι προσεγμένα μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια, με τις έξοχες πρώτες ύλες του νησιού (αλλά και από άλλα σημεία της Ελλάδας) να έχουν τον πρώτο λόγο σε πολλά από όσα σερβίρονται εδώ.
Η δράση ξεκινά νωρίς το πρωί με ποιοτικό καφέ και φροντισμένο brunch, συνεχίζεται με τις προτάσεις της κουζίνας που αποθεώνουν την ελληνικότητα και τιμούν τους μικρούς παραγωγούς - προτάσεις όπως το σουβλάκι κουνουπιδιού με ταχίνι, τα mini κεμπάπ και κοντοσούβλι, οι μπρουσκέτες με ταρτάρ τόνου αλλά και τα εθιστικά τσιπς από ναξιώτικη πατάτα με επίσης ναξιώτικη τρούφα συμπεριλαμβάνονται στα γευστικά highlights.
Στη συνέχεια τη σκυτάλη παραλαμβάνει η πολύ αξιόλογη λίστα των cocktails αλλά και μία εξίσου συναρπαστική οινική κάρτα, που τοποθετεί στο επίκεντρο τον ελληνικό αλλά και τον ναξιώτικο αμπελώνα. Προφανώς και οι προαναφερθείσες προτάσεις μπορούν να συνυπάρξουν με το (στη φιλοσοφία του sharing) φαγητό αλλά και solo.
House, bossa nova, swing και lounge μουσικές συνθέτουν ένα εξόχως ταιριαστό ηχητικό χαλί.
Info
Πρωτοπαπαδάκη, Χώρα Νάξου
Τηλ. 2285200264
hurmas.gr
IG: @hurmasnaxos
