Το El Resto bar στο Πήλιο είναι ένα πολυβραβευμένο εστιατόριο και θεωρείται ένα από τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια σε όλη τη χώρα. Η καταπληκτική θέα, η ατμόσφαιρα και το wabi sabi design του δημιουργούν ένα σπινθηροβόλο περιβάλλον που πρέπει να ζήσετε.
Το βραβευμένο Εl Resto Bar με μεγάλη προσήλωση στην ανάδειξη της ελληνικής κουζίνας αλλά και της ελληνικής οινοποιίας αποτελεί εδώ και καιρό ένα γαστρονομικό σταθμό στην ευρύτερη περιοχή της Μαγνησίας δίνοντας μεγάλη έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών και στον τοπικό τους χαρακτήρα.
Η επιτυχημένη συνεργασία με τον βραβευμένο Κίμωνα Λίγδα συνεχίζεται ενώ στην ομάδα προστίθεται ο ταλαντούχος Νίκος Κλείτσος με πολύ μεγάλη εμπειρία στην τοπική κουζίνα και γνώση της γαστρονομικής κουλτούρας του Πήλιου και του Βόλου.
Οι συνεργασίες με τοπικούς κτηνοτρόφου , αλιείς και παραγωγούς εξασφαλίζουν την ποιότητα των πρώτων υλών καθώς ενισχύουν ταυτόχρονα την τοπική κοινωνία. Το menu ανανεώνεται και θα αλλάζει ανάλογα με τις πρώτες ύλες που θα υπάρχουν στην τοπική αγορά.
Ενδεικτικά κάποια πιάτα:
- Gyoza φρέσκιας γαρίδας Παγασητικού με σάλτσα από σπετζοφάι ,
- Μαγουλά βιολογικής εκτροφής με μουσέλιν πατάτας και φρέσκια τρούφα
- Τραχανάς Πορταριάς με άγρια μανιτάρια Πηλίου
- Μουσακάς , με τσιπς μελιτζάνας και καπνιστή πατάτα
- Αρνί στον ξυλόφουρνο με κρεμά κρεμμυδιού και σάλτσα δενδρολίβανου
- Λαυρακι "Πλακί" με καραμελωμένα κρεμμύδια , ημίλιαστα τοματίνια και σάλτσα κακαβιάς
Tο El Resto bar βρίσκεται στο ξενοδοχειακό συγκρότημα Agapitos Villas & Guest houses, μέλος των Small Elegant hotels of the World, που προσφέρει μια μοναδική εμπειρία διαμονής στο Μούρεσι, στο ανατολικό Πήλιο.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
